食品焼き型【セラアーマー】

非粘着性に優れたシャイン工芸の【セラアーマー】は様々な焼き型に表面処理されています。

画像はワッフル型(アルミ鋳物)に黒色の【セラアーマー】を施しました。

ワッフル以外にも、ホットケーキやドーナツ、ホットサンド、カステラ、クレープ、たこ焼き、お好み焼き、鯛焼きというように和洋問わず、食品の焼き型に非粘着性コーティングは利用されています。

食材との相性によっては、フッ素コーティングの方が適することもあります。

カフェなどの店舗で使用する小型の調理器から食品工場向けの連続式焼成機の型まで対応しています。

 

シャイン工芸の【セラアーマー】⇒http://shinekohgei.co.jp/cera

イプロスものづくりでも公開中⇒https://www.ipros.jp/company/detail/2009654/